Nutraceuticos

Información General - Nutrición y salud humana


Nutrición y salud humana

Las algas a la vez que nutren, también previenen enfermedades, y pueden ser usadas en los campos de la medicina y la farmacología.

Ejemplos:

- Spirulina –  rica fuente de  proteínas, hierro, vitaminas del complejo B, minerales y antioxidantes.

- Chlorella– Una rica fuente de beta -caroteno, proteínas,  y ácidos grasos esenciales.